Competenza

competenza Competenza

Competenza

Accanto alla professionalità inseriamo la competenza, in quanto riteniamo che esseri competenti è fondamentale rispetto alla principale mission di Fisar: creare figure di sommelier esperti, appunto competenti e in possesso di tutti i requisiti tecnici necessari ad esercitare al meglio questo ruolo, al passo con i tempi, la normativa e le tecnologie di riferimento. La didattica deve essere costantemente aggiornata. La competenza, oltre a quella tecnica tradizionale richiede anche l’acquisizione di specifiche certificazioni, lo sviluppo di capacità didattiche, lo sviluppo di capacità comportamentali e di relazione rispetto ai diversi ruoli e contesti. Competenza è anche un concetto collegato alla valorizzazione dei talenti presenti nella nostra Associazione: è intenzione di questo gruppo coinvolgere (come indicato nella premessa) in primis le professionalità già esistenti all’interno del nostro mondo Fisar per lo sviluppo di progetti, servizi, realizzazione di eventi ecc.

Impulso alla didattica con la revisione dei libri di testo per tutti i livelli, fruibili anche dalle nuove piattaforme digitali.

 

Revisione delle lezioni ai diversi livelli dei corsi uniformando, attraverso appositi strumenti didattici (slide), la tipologia di insegnamento (es. inserire al primo livello una lezione sul “bere consapevole” da svolgere con la testimonianza delle forze dell’ordine e/o medico competente; prevedere al terzo livello la formazione HACCP obbligatoria per svolgere i servizi a livello locale e nazionale).

 

Revisione dei criteri per accedere ai corsi C&D, Direttore di Corso e Docente Fisar, Degustatore. Istituire corsi per i futuri formatori Fisar.

 

Ogni Delegazione dovrebbe indicare la carica di un Responsabile Marketing o Comunicazione capace di ideare e promuove, sulla falsariga dei corsi C&D, dei seminari sul mondo della comunicazione e sul come valorizzare le attività della Delegazione attraverso le piattaforme digitali.

I NOSTRI VALORI

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