Professionalità

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Professionalità

In questo valore c’è molto di Fisar: riguarda a 360° la capacità della nostra associazione di essere punto di riferimento nel mondo del vino e non solo, di avere credibilità attraverso la sua organizzazione e attraverso le singole persone, le nostre e i nostri sommelier, i delegati, i referenti, che si distinguono per capacità, preparazione professionale, abilità bravura e personale.

Fondamentale per noi è il riconoscimento ministeriale della figura del Sommelier e la conseguente creazione di un unico “Albo Nazionale dei Sommelier” e, allo stesso tempo, lavoreremo per un riconoscimento del nostro attestato da parte di enti nazionali ed internazionali.

 

Vogliamo realizzare, implementando il sito web istituzionale, una piattaforma nella quale permettere l’inserimento di offerte di lavoro dedicate ai nostri sommelier in modo da valorizzare e spingere sempre di più il concetto di “Professione Sommelier”.

 

Ideazione e progettazione di pacchetti didattici a livello nazionale per corsi di formazione superiore (degustazioni in lingua straniera, corsi su cocktail e distillati, abbinamenti formaggi, degustazioni birre, cioccolato, acque ecc.) anche in collaborazione con altre associazioni.

 

Potenziamento del Comitato Tecnico Nazionale (CTN) anche al fine di garantire uno sviluppo complessivo di Fisar: ampliamento dell’offerta formativa, organi di indirizzo, ruoli dei Responsabili di Zona (RdZ).

I NOSTRI VALORI

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